Βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στην μύτη αρώματα όπως άγριο βύσσινο, φραγκοστάφυλο, κεράσι και θυμάρι. Πλούσιο, νόστιμο στο στόμα με αισθητή οξύτητα και βελούδινη υφή. Το Χιλανδάρι παραμένει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt. και 12 μήνες στην φιάλη.

Απαλό σομόν χρώμα, μύτη φινετσάτη με έντονα αρώματα φράουλας, πετροκέρασου και λευκόσαρκων φρούτων. Στόμα μεσαίου όγκου, με δροσιστική οξύτητα και χαρακτηριστικά κόκκινων φρούτων, εσπεριδοειδών και πλούσιες νότες καραμέλας. Μακρά και φρουτώδη επίγευση.

Σκούρο πορφυρό με μωβ ανταύγειες. Πλούσιο στο στόμα με αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και νότες από δέρμα και κασσίς. Φινετσάτες τανίνες, μακρά και απολαυστική επίγευση. Το Πεδίον Αγίου Σάββα παραμένει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα πεντάτονα βαρέλια, 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt. και 12 μήνες στην φιάλη.